食品安全知识
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查抄现场同步规范门店运营办理,法律人员细心查看商户进货台账、供货商天分取产物查验及格凭证,督促商户严酷落实进货检验轨制,确保所有食物来历可逃溯。针对餐饮小店,沉点查看后厨卫生前提、食材储存、餐具清洗消毒流程,现场指出食材混放、消杀不到位、三防设备缺失等问题,现场奉告整改尺度。同时指导商户明码标价、诚信运营,杜绝哄抬物价、虚假宣传等损害学生消费权益的行为。
江津融媒讯(通信员 尚小倩)青少年饮食健康关乎学生成长取千家万户平易近生。压实食物运营商户从体义务,净化校园周边消费,近期,白沙镇市场监管所组织法律人员,对辖区中小学、长儿园周边副食便当店、小吃餐饮店开展食物平安专项查抄。
本次专项查抄紧扣校园周边运营现实,饮料、快餐小吃等沉点品类,全面排查运营风险。法律人员逐户上门开展详尽核查,逐项核验商户食物运营许可证、无证运营、从业人员无健康证上岗等环境。对货架正在售商品沉点排查临期过时、霉变变质、冒充伪劣及无厂名、无出产日期、无质量及格证的“三无”食物,严查不适宜未成年人、不合适食物平安尺度的违规零食。