食品安全知识
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6月18日,资阳市市场监管局党组、局长容弟斌带队到蜀人原乡广场,开展端午节前市场监管范畴平安查抄。查抄组一行沉点查抄广场内食物运营摊位证照天分、从业人员健康办理、食物进货检验及索证索票轨制落实环境,并抽查正在用液化气瓶的利用年限、查验标识等,督促运营者压实平安从体义务;同时强调全市市场监管系统要聚焦食物、特种设备、价钱次序等范畴,成立“问题-整改-义务-时限”闭环机制,加强应急值守,全力营制平安安心的节日消费。
资阳市市场监管局临空先后查抄了方特水世界、熊出没酒店及辖区商超。沉点抽查了方特水世界的大喇叭、彩虹滑道等高风险设备,平安附件无效性、每日试运转记实及操做人员持证环境,并扣问应急措置流程;查抄熊出没酒店地方厨房食物办理轨制取过程管控环境,检验食物运营许可证、从业人员健康证能否齐备无效;沉点查抄辖区商超粽子质量平安、价钱规范及礼盒包拆,检验出产日期、保质期、进货台账、价签公示及包拆层数等,发觉并整改问题6个。
为保障端午期间市场次序不变,营制平安、安心的节日消费,近日,资阳市市场监管系统开展节前平安专项查抄,全面排查风险现患,建牢节日平安樊篱。
安岳县市场监管局提前摆设、自动靠前开展食物平安专项查抄。深切餐饮运营单元,沉点查抄后厨卫生、食材索证索票取进货检验记实、从业人员健康证明等环节环节,督促落实食物平安从体义务。聚焦永辉超市等大型商超,对粽子等节令食物开展查抄,细致核查产物包拆、保质期、进货台账及储存前提,全力保障群众安然过节。
乐至县市场监管局组织开展端午节前食物平安专项查抄。法律人员紧盯商超、粽子门店等发卖环节,沉点核查粽子、咸鸭蛋等节令食物索证索票、储存前提,排查过时、三无食物;督导商家明码标价,通顺赞扬举报渠道,发送端午节消费提醒短信5000条,合理消费。累计出动监管法律人员30人次,发觉问题15个,下发1个、就地整改14个。
雁江区市场监管局统筹推进端午节前平安保障取2026年资阳美食文化暨雁江小龙虾美食周勾当专项监督工做。法律人员深切勾当现场及相关运营场合,环绕参展商户、各类运营从体开展全维度监管,沉点排查食物平安、价钱欺诈、计量做弊、消费胶葛措置、运营办事质量、特种设备运转、燃气利用平安等凸起风险。同时由班子带队,针对龙虾节展销商户开展食物平安现场查抄取实操培训指点,并严酷落实专人24小时应急值守轨制,建牢勾当期间平安消费防地。