天津收集餐饮食物平安典型案例

　　今岁首年月，天津市市场监管委按照案件线索对某入网餐饮无限公司开展法律查抄。查抄中发觉，该公司多名从业人员所持健康证系伪制。经进一步查询拜访核实，该公司担任人崔某为便利员工尽快入职，间接打点了多张假健康证，存正在客不雅居心行为。同时，崔某做为次要担任人明知相关人员未取得健康证但仍放置其参取接触间接入口食物工做的行为，合适《中华人平易近国食物平安法实施条例》第七十五条中“居心实施违法行为”的景象。该公司的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条，该委对相关运营从体和担任人崔某依法别离做出行政惩罚。同时，本着逃根溯源的准绳，结合机关捣毁了天津市一个制售假健康证的，抓获犯罪嫌疑人4名，无效了违法。

　　下一步，天津市市场监管部分将持续聚焦收集餐饮食物平安凸起问题，平台履职缺位等违法行为，持续净化收集餐饮市场。

　　2026年4月，对南开区某餐饮办事店开展法律查抄。经现场核实，其外卖平台页面显示该店地址为南开区某小区，而现实运营地址为南开区某小吃街某号。针对上述环境，经进一步核实，该平台正在入网商户相关消息录入过程中，因系统问题形成公示地址取现实运营地址不分歧且未予以及时改正。餐饮店取第三方平台上述行为均违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十条，该委根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条对当事人做出行政惩罚。

　　2026年3月，天津市市场监管委通过平台外卖骑手的反馈获取案源线索，对静海区某面馆开展法律查抄。查抄发觉，当事人正在运营场合的就餐区储存用于加工制做的食物，且食物原料、半成品、成品摆放紊乱未分隔存放。当事人的行为违反了《食物平安国度尺度 餐饮办事通用卫生规范》（GB 31654-2021）相关，市市场监管委根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项对当事人做出行政惩罚。